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Costa Rica, Mittelamerika / Rohrzucker
Unser Partner Coopecañera
Der Zucker wird von der Cooperative Coopecañera in Costa Rica produziert. Hier will EL PUENTE ein selbstbestimmtes Wirtschaften weitest möglich unterstützen. Der unvergleichliche Geschmack guter Cola ist Verdienst der französischen Kooperative Kan-Ar-Bed aus der Bretagne. Kan-Ar-Bed engagiert sich in der heimischen Regionalentwicklung gegen die negativen Effekte der Globalisierung.
Coopecañera – Bio-Rohrzucker aus Costa Rica
Neben Kaffee ist Zucker eines der wichtigsten Exportgüter Costa Ricas. Die Kooperative Coopecañera ist im Besitz einer eigenen Zuckerraffinerie in San Ramón. Dort wird das selbst angebaute Zuckerrohr zu braunem Rohrzucker verarbeitet. Coopecañera achtet beim Zuckeranbau auf umweltfreundliche Produktion. Die Kooperative hat zur Zeit rund 600 Mitglieder. Ihnen kommen verschiedene unterstützende Angebote zur Erleichterung bei Erntearbeiten sowie allgemeine technische Fragen betreffend zugute. Sie erhalten bio-zertifiziertes Saatgut und können auf ein eigenes Kreditprogramm zurückgreifen. Auch der Austausch und die gegenseitige Unterstützung innerhalb der Mitgliedsgruppen wird von der Kooperative gefördert. Bei dem Jahrestreffen von Coopecañera wählen die Mitglieder einen Verwaltungsausschuss aus sieben ständigen Mitgliedern und zwei Vertretern. Daneben gibt es einen Kontroll- und einen Ausbildungsausschuss. Geschäftsführung und Aufsichtsrat sind von Männern bekleidete Ämter. Der Ausbildungsausschuss ist ausschließlich von Frauen besetzt. Etwa 10 Personen arbeiten im Büro. 37 aufgrund der hohen körperlichen Belastung hauptsächlich männliche Personen sind das ganze Jahr über in der Produktion beschäftigt, zu Erntezeiten wird diese Anzahl jedoch auf bis zu 60 Arbeiter aufgestockt.
Quelle: EL PUENTE GmbH
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